人参的作用及功效

人参被人们称为“百草之王”，四维中药（人参、熟地、附子、大黄）之一，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。在中国医药史上，使用人参的历史十分久远。

人参是个宁心安神药，更是个补气补虚药，根据气血相生的关系，所以人参在临床上，可治疗心气虚、心血虚而心神不安，引起心悸失眠等症状的患者。

但对于阴虚火旺导致的心神不宁，它并不相宜。

益智，是《神农本草经》所记载人参最主要的内容。人参益智，首先是它能消除疲劳，另外，对于一些儿童、青年，先天不足、精气亏耗、后天失养导致的智力低下，那么用一点人参，有利于加快智力的发展。

孔圣枕中丹、读书丸、不忘散这些方里面，人参都是主要的药。

一、人参的功效

人参，为补气药，味甘、微苦，性微温。归脾、肺、心、肾经。具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智的作用。

人参含有30多种人参皂甙、有机酸、酯类、维生素、甾醇等，具有调节中枢神经系统、抗疲劳、保护心肌、扩张血管、抗衰老、调节血压、保护和刺激造血功能、降血脂和抗动脉粥样硬化、抗休克、护肝、调节内分泌、调节代谢、抗肿瘤等多种作用。

二、吃人参要注意什么？

小心“人参中毒综合征”

人参的推荐用量为1.5~9g，大剂为9~30g。长期服用人参或一次服用60g~90g甚至仅仅30g即可导致中毒，出现血压升高、精神亢奋、烦躁不安、鼻出血、失眠、易激动、眩晕、头痛、抽搐、神经过敏、皮疹、惊跳、小儿性早熟等症状，即“人参中毒综合征”，也称“人参滥用综合征”。国内曾有多例服用人参及人参制剂而中毒甚至致死的病例报告，有些患者素来体健，无慢性病，就因为服食人参过量，导致中毒甚至心脏衰竭、肺水肿、脑出血等而死亡。

中医认为，虽然人参可补气，但是过量服用可致阳气亢盛，升发无制，血与气并走于上，血溢于外，“则为大厥, 厥则暴死”。人参中的有效成分之一即为人参皂甙，药理作用广泛，但是研究表明，过量的人参皂甙会因过度刺激的作用导致大脑中枢神经系统的损伤，抑制肝细胞增殖进而造成肝

三、人参的用法用量

一般煎服3-19克，挽救虚脱用15-30克。宜文火另煎分次兑付。人参虽好，但是不宜过量。因为长期或大量服用人参，可能会出现腹泻、皮疹、失眠、神经过敏、血压升高、忧郁、性欲亢进或性功能减退、头痛等等不良反应。其中，出血（最常见的是流鼻血）是人参急性中毒的特征。以上种种就是医学上所说的人参滥用综合症。除此以外，临床上还有人参蛤蚧精口服液导致剥脱性皮炎和人参蜂王浆加重急性肾炎尿血的报道。

人参的禁忌事项

人参不可与藜芦同服人参不可与萝卜和莱菔子同服人参性温，阴虚或外感发热不宜服用服用人参后出现消化不良、脘腹饱胀、食欲减退等症状，应停服或减量。有头痛、头胀、发热、恶心、呕吐症状的老年人，最好不要服用人参。长期应用人参后，切不可突然停药，以免引起低血压反应。人参忌铁，所以人们在采挖它时用的是竹签，修理时用的是竹刀，加工时从不接触铁制器皿，研磨时采用的石碾，煎煮时用砂锅最好。