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社区020生鲜生活超市怎么开?怎么赢利?

发布者:勃生元官网发布时间:2023-10-22访问量:114

第一步:建立社区超市在人口密集社区建立超市,大概1000-3000单品,100-200平米,并且经营常见生鲜类商品(包含猪肉、菜和水果,但活禽和鱼等复杂商品门店不经营)。经营生鲜类商品的原因是加强吸客性,生鲜类商品低价更能吸引顾客,而且生鲜是硬需求,只有解决生鲜需求,才能完全粘住顾客,改变顾客去菜市或大卖场的习惯。

每个商品价签都要有2个价格,一是销售价,二是会员价,会员价大字显示,销售价小字呈现。比如可口可乐,销售价2.5元/瓶,会员价等于1.9元+6积分/瓶。每个积分价值0.1元,只要顾客下载安装APP并且用手机号码认证注册则赠送1000积分,大概价值100元。

社区超市销售价和市场价持平,而大部分商品会员价很低,只是要享受会员价需要耗费积分。如果顾客购买了可乐,在收银机结账时刷了手机APP,则顾客只需要付出1.9元和扣减6积分。

门店购买所有商品都会耗费积分,一般越敏感的商品耗费积分越多,而非敏感商品可能赠送积分,比如被子,销售价109元/床,会员价99元送50积分/床。这代表顾客结账时刷APP不但价格只要99元,而且还送50个积分。

这样设置价格的原因是敏感商品毛利低,非敏感商品毛利高,敏感商品低价销售,利于在顾客心目中建立低价印象,非敏感商品毛利高,送积分能吸引顾客购买。顾客只能记住敏感商品市场价格,用非敏感商品毛利补贴敏感商品亏损,这就让敏感商品更具有价格竞争优势。第二步:线上平台碎片购物

超市建立了,也有足够吸引力让顾客下载安装使用APP,但怎么盈利,如果顾客都使用APP在门店购物,那么超市利润很低。

实体超市和传统超市不同,不是自负盈亏实体,而是引导工具,引导消费者在线上购物,到周边商家消费获得到积分。一旦顾客习惯使用APP购买线上商品,习惯使用APP享受周边社区服务。那么本项目盈利点则包含线上销售利润,入驻商家费用,资本市场支持,强吸客性增大销售规模等,理论上能够支持实体

超市低于市场价格经营。

顾客可在APP上购物,APP上包含门店陈列的1000-3000商品,还包含在仓库的数万商品。门店陈列空间有限,门店没有的商品,顾客可在线上平台购买,仓库的商品一般要赠送积分,敏感商品基本都在门店,仓库商品大部分是非敏感商品,有利润空间赠送积分。

如果顾客在APP上购买门店商品,则每天19点前的订单,19-21点集中送货上门,无送货费1元起送。如果顾客需要快速送货,则另付3元送货费,15分钟内送货上门。

如果顾客在APP上购买仓库的商品,则当天订单,第二天一早送货到门店,顾客可去门店自提,也可第二天19-21点集中送货上门,无送货费1元起送。

注意,这里的规则是无送货费1元起送,这是实现碎片购物的关键,传统购物行为,去超市要耗费时间精力成本,网购需要付出邮费。而碎片购物,能让顾客不考虑路程和邮费,想买什么就买什么,不会因为满89元免邮而购买本不想要的商品,缺什么就买什么,拿出手机搜索后一键订购,一分钟搞定。随心所欲,随时随地才是最符合移动电商的购物形式。

碎片购物的基础是极低的配送成本,仓库到门店集中配送(网购订单纳入便利店补货体系),门店到顾客家中每天19-21点集中配送,单个订单分摊送货成本极低。碎片购物虽然客单价低,但客单量会提升,每次为顾客送货,实际上很可能是几单集中送达,又降低了每单分摊送货成本。

网购体验和京东淘宝相比:

一:是通过门店

集中配送,成本更低。

二:是碎片购物没有运费更省心省事,

三:是APP积分体系对消费者吸引力更强。

四:是同时支持门店自提和送货入户更安全好体验。

五:是门店距离顾客更近,影响力更强,消费频率更高,高频打败低频。

六:是还能经营大众生鲜商品,淘宝京东可做不到。(因为仓库到门店冷链集中配送,门店到顾客家中很近,送货成本低,基本不会耗损,顾客拒收可退回门店处理)。七是有门店支持,退货售后更简单方便低成本。

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编辑:微信号chenbaoshanabs

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